الهه جعفرزاده: مصرف و دریافت ویتامین D از طریق تغذیه برای بدن بسیار ضروری است، اما برای گنجاندن این ویتامین در برنامه غذایی، ابتدا باید مناسب‌ترین منابع را شناسایی کنید. در ادامه فهرستی از میوه‌های حاوی این ویتامین به شما معرفی می‌شود که با گنجاندن آنها به رژیم غذایی و مصرف روزانه می‌توانید ویتامین D موردنیاز […]

علی سلیمی: همه ما از اهمیت میوه و سبزیجات آگاه هستیم اما چه چیز دیگری می‌توانیم به فرزندانمان پیشنهاد کنیم تا برای مغز و سلامتی آنها مفید باشد و به بهبود حافظه و رشد مغز آنها مخصوصا در سنین مهم رشد منجر شود. برترین غذاهایی که باید در برنامه غذایی هفتگی کودک خود بگنجانید: ۱_ جو […]

به گزارش خبرآنلاین،  دو ویتامینی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، عبارتند از: ویتامین  D بر اساس مطالعات، مصرف ویتامین D کافی می‌تواند به بهبود حالات روحی، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از افسردگی کمک کند و انگیزه افراد را برای رعایت رژیم‌های غذایی سالم افزایش دهد. تحقیقات نشان می‌دهد در افراد دارای […]

علی سلیمی: همه ما از اهمیت میوه و سبزیجات آگاه هستیم اما چه چیز دیگری می‌توانیم به فرزندانمان پیشنهاد کنیم تا برای مغز و سلامتی آنها مفید باشد و به بهبود حافظه و رشد مغز آنها مخصوصا در سنین مهم رشد منجر شود. برترین غذاهایی که باید در برنامه غذایی هفتگی کودک خود بگنجانید: ۱_ جو […]

الهه جعفرزاده: کنسرو کردن روشی برای نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی با بسته‌بندی در ظروف دربسته است. کنسروسازی یا کنسرو کردن برای اولین بار در اواخر قرن هجدهم به عنوان راهی برای فراهم کردن یک منبع غذایی پایدار برای سربازان و ملوانان در جنگ توسعه یافت. فرآیند کنسرو کردن بسته به محصول کمی متفاوت است، اما سه مرحله اصلی […]

به گزارش خبرآنلاین، غذاهایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، اغلب حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، چربی‌های سالم، ویتامین B، اسیدهای چرب امگا و ویتامین E هستند. در ادامه چند خوراکی مفید دیگر برای تقویت مغز و حافظه به شما معرفی می‌شود: ۱. آجیل آجیل در عین دارا بودن سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ […]

فاخره بهبهانی: امروزه در اغلب فروشگاها و مغازه‌ها با انواعی از کره‌های مختلف با نام‌های خارجی مواجه می‌شویم که معلوم نیست چه تفاوتی با هم دارند و خواص کدامیک بیشتر است. دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی، در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: کره‌های ایرلندی، فرانسوی و دویچه مارکن که در بازار ایران عرضه […]

فاخره بهبهانی: شاید بسیاری از افرادی که برای خرید پنیرهای پیتزا به فروشگاه‌ها و مغازه‌ها مراجعه می‌کنند با واژه‌هایی نظیر موزارلا، پروسس و تاپینگ بر روی بسته بندی پنیرهای پیتزا مواجه شده باشند اما ندانند که این واژه‌ها حاوی چه پیامی هستند و کدامیک در اولویت مصرف قرار دارند. دکتر محمد صادق عرب، متخصص علوم […]

مظاهر گودرزی: فقر غذا را گروگان گرفته است و دست فقرا به سیری نمی‌رسد، آن‌هم سیریِ اصولی، این را یک متخصص به خبرآنلاین می‌گوید: «یکی از قربانیان بزرگ گرانی سلامت افراد جامعه است، به‌واسطه کوچک شدن سبد اقتصادی اولویت‌ افراد از سیری سلولی به‌ سیری شکم تغییر می‌کند.» وضعیت فقر در جامعه ایران قبل از […]

الهه جعفرزاده: محققان دریافتند افرادی که هر هفته ۱۵۰ گرم از هر نوع شکلاتی می‌خورند، ۱۰ درصد کمتر در معرض دیابت قرار دارند، اما افرادی که حداقل پنج وعده شکلات تلخ در هفته مصرف می‌کنند، ۲۱ درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند. این مطالعه که در مجله BMJ منتشر شد، داده‌های پزشکی […]